Bread, Espresso &

버터를 아낌없이 넣은 리치한 식빵 '무(Mou)'를 맛보기 위해 아침부터 발길이 이어지는 진구마에의 베이커리 카페 Bread, Espresso &. 매장에서 빵을 바로 맛본다면 달걀과 우유에 푹 적셔 구워내는 프렌치토스트를 빼놓을 수 없다. 노릇하게 구워진 겉면과 속의 부드러움이 기분 좋은 대비를 이루며, 곁들여진 시럽이나 꿀을 더하면 그윽한 단맛이 입안 가득 번진다. 아침 시간대에는 샐러드와 델리, 베이컨, 요거트가 함께 나오는 세트로 든든한 한 끼를 시작하기 좋다.

빵 자체의 담백한 단맛과 결을 온전히 느끼고 싶은 아침에는 버터와 꿀을 곁들인 토스트 플레이트도 인기를 얻고 있다. 점심 무렵에는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구워낸 파니니가 훌륭한 선택지다. 생햄과 스트라차텔라를 넣은 프로슈토나 바질 크림치즈와 참치에 채소를 더한 파니니 등 속이 꽉 찬 메뉴를 델리와 샐러드가 포함된 세트로도 즐길 수 있다.

이곳의 또 다른 축을 이루는 에스프레소는 자체 배전한 오리지널 블렌드로 내린 진한 맛이 특징이다. 고운 우유 거품을 올린 카푸치노나 카페라테, 차가운 우유와 셰이킹해 완성하는 아이스 카푸치노 등 취향에 맞는 에스프레소 음료가 두루 준비되어 있다. 나른한 오후에는 쌉싸름한 에스프레소를 듬뿍 적신 '무 귀퉁이 티라미수'를 곁들여 커피의 향을 겹겹이 느껴보는 것도 좋다.

실내 좌석 외에 테라스 자리도 마련되어 있으며, 야외 좌석에서는 반려견 동반도 가능하다. 결제는 신용카드와 각종 모바일 페이 위주의 캐시리스 방식으로 운영되므로 미리 준비해 두면 한결 수월하게 주문할 수 있다.